よくある質問／カビ毒検査
人の健康をそこなう有害物質であるカビ毒（マイコトキシン）が食品中に残留していないかどうかを検査いたします。
検査の内容につきまして、ご不明な点がございましたらお問い合わせください。
試料の必要量はどのくらいですか？
カビ毒検査の場合、約300ｇ必要です。必要量に満たない場合でも対応可能な場合がございますので、その際はご相談ください。
総アフラトキシンとはなんですか。
「アフラトキシンＢ1、Ｂ2、Ｇ1及びＧ2の総和」のことです。
食品衛生法では、総アフラトキシン（アフラトキシンＢ1、Ｂ2、Ｇ1及びＧ2の総和）を10μg/kgを超えて含有する食品は、第６条第２号に違反するものとして取り扱うとしています。
そのため、弊社でも、アフラトキシンＢ1、Ｂ2、Ｇ1及びＧ2の総和を総アフラトキシンとしてご報告しております。