食品検査センター

分析試料受領

検体到着の翌営業日を検査受付日といたします。

前処理

試料の均一化及び秤量

溶媒抽出

均一化した食品から有機溶媒によりカビ毒を抽出します。

クロマトグラフ質量分析

各カビ毒に特徴的なフラグメントイオンを検出します。

報告書発行

カビ毒について、その有無と含有量をご報告します。