食品理化学検査

食品理化学検査は、食品に含まれた物質の特定を行う検査です。食品及び原料の品質管理、ブランド化、安全対策としてご活用ください。

検査一覧（食品理化学検査）

食品等の試料について、特定原材料８品目及びそれに準ずる19品目の含有有無を検査いたします。

グルテンフリー食品を対象に、麦類に含まれるグルテンを含有していないかについて検査します。

ヴィーガンやハラールといった食文化や宗教等を背景とした食品について、科学的検査によって安心を提供します。

放射性物質の含有量を検査いたします。食品等の安全性の確認にご活用ください。

人の健康を害するため、食品として流通させる上での規制が厳しくなってきた残留農薬について検査いたします。

食品へ含まれてはならない、動物医薬品等の有無や残留基準が定められた薬品の含有量を検査、分析いたします。

人の健康をそこなう有害物質であるカビ毒（マイコトキシン）が食品中に残留していないかどうかを検査いたします。

米（籾米・玄米・白米）に対するカドミウム含有量を測定します。

サバ・マグロ・カツオなどの魚肉中のヒスタミン量についてご報告します。