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食物アレルギー（アレルゲン）検査

料金と検査期間

ご依頼の前に、検査業務規約をご確認ください。

検査業務規約

表示義務品目

スクリーニング検査（ELISA法）
検査項目検査項目検査項目検査料金（税別）検査日数
卵／乳／小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／甲殻類（えび・かに）／くるみＳコース１キット18,000円／項目３営業日※１
卵／乳／小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／甲殻類（えび・かに）／くるみＳコース2キット28,000円／項目３営業日※１
卵／乳／小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／甲殻類（えび・かに）／くるみCコース１キット11,000円／項目8営業日
卵／乳／小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／甲殻類（えび・かに）／くるみCコース2キット18,000円／項目8営業日
必要検体量：加工食品２食分（合計約200g）
  • ※１）特急検査の場合は、２営業日（上記、検査料金の２倍）となります。
確認検査（PCR法）
検査項目検査項目検査項目検査料金（税別）検査日数
小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／えび※２／かに※３VB高精製抽出Ｓコース35,000円／項目3営業日
小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／えび※２／かに※３VB高精製抽出Cコース23,000円／項目10営業日
小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／えび※２／かに※３CTAB抽出Ｓコース38,000円／項目4営業日
小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／えび※２／かに※３CTAB抽出Cコース26,000円／項目10営業日
小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／えび※２／かに※３シリカゲル膜抽出シリカゲル膜抽出42,000円／項目6営業日
小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／えび※２／かに※３イオン交換樹脂抽出イオン交換樹脂抽出70,000円／項目6営業日
小麦／そば／落花生（ピーナッツ）／えび※２／かに※３えび追加検査
（制限酵素処理法）※４		えび追加検査
（制限酵素処理法）※４		+10,000円+3営業日
くるみVB高精製抽出Ｓコース55,000円3営業日
くるみVB高精製抽出Cコース43,000円10営業日
くるみCTAB抽出Ｓコース58,000円4営業日
くるみCTAB抽出Cコース46,000円10営業日
くるみシリカゲル膜抽出シリカゲル膜抽出67,000円6営業日
くるみイオン交換樹脂抽出イオン交換樹脂抽出95,000円6営業日
必要検体量：加工食品２食分（合計約200g）
  • ※２）「アキアミ」は偽陰性（－）となることが確認されています。また、「ベニズワイガニ」「タカアシガニ」「ダンジネスクラブ」「オオエンコウガニ」「ワタリガニ」「シャンハイガニ」は偽陽性（＋）となることが確認されています。なお、「シャンハイガニ」以外については、制限酵素処理によるオプション検査（料金別途）で判別することが可能です。
  • ※３）「シャコ」が偽陽性（＋）となることが確認されています。
  • ※４）えびPCR検査が「検出」となった場合に、偽陽性の可能性を判別するオプション検査。「シャンハイガニ」は、この処理を行っても偽陽性（＋）となることが確認されています。
確認検査（ウエスタンブロット法）
検査項目検査料金（税別）検査日数
卵／牛乳39,800円／項目５営業日
必要検体量：加工食品２食分（合計約200g）
  • ※ご依頼状況により検査日数が変動する場合がございます。お急ぎの場合は、事前にご報告予定のご確認をお願いします。

表示推奨品目

定量検査（ELISA法）
検査項目検査項目検査項目検査料金（税別）検査日数
大豆Ｓコース１キット18,000円／項目３営業日※５
大豆Ｓコース2キット28,000円／項目３営業日※５
大豆Cコース１キット11,000円／項目8営業日
大豆Cコース2キット18,000円／項目8営業日
ごま／アーモンド／カシューナッツ１キット１キット38,000円／項目5営業日
マカダミアナッツ１キット１キット52,000円
２検体以上同時依頼で
38,000円／検体		5営業日
必要検体量：加工食品２食分（合計約200g）
  • ※使用するキットによっては、海外輸入により、納品に１週間～１か月以上かかります。検査をご希望される場合は、お早めにご連絡ください。
  • ※５）特急検査の場合は、２営業日（上記、検査料金の２倍）となります。
定性検査（PCR法）
検査項目検査項目検査項目検査料金（税別）検査日数
オレンジ／まつたけVB高精製抽出Ｓコース55,000円／項目3営業日
オレンジ／まつたけVB高精製抽出Cコース43,000円／項目10営業日
オレンジ／まつたけCTAB抽出Ｓコース58,000円／項目4営業日
オレンジ／まつたけCTAB抽出Cコース46,000円／項目10営業日
オレンジ／まつたけシリカゲル膜抽出シリカゲル膜抽出67,000円／項目6営業日
オレンジ／まつたけイオン交換樹脂抽出イオン交換樹脂抽出95,000円／項目6営業日
アーモンド／あわび／いか／カシューナッツ／キウイフルーツ／牛肉／ごま／さけ／さば／大豆／鶏肉／バナナ／豚肉／マカダミアナッツ／もも／やまいも／りんごVB高精製抽出Ｓコース35,000円／項目3営業日
アーモンド／あわび／いか／カシューナッツ／キウイフルーツ／牛肉／ごま／さけ／さば／大豆／鶏肉／バナナ／豚肉／マカダミアナッツ／もも／やまいも／りんごVB高精製抽出Cコース23,000円／項目10営業日
アーモンド／あわび／いか／カシューナッツ／キウイフルーツ／牛肉／ごま／さけ／さば／大豆／鶏肉／バナナ／豚肉／マカダミアナッツ／もも／やまいも／りんごCTAB抽出Ｓコース38,000円／項目4営業日
アーモンド／あわび／いか／カシューナッツ／キウイフルーツ／牛肉／ごま／さけ／さば／大豆／鶏肉／バナナ／豚肉／マカダミアナッツ／もも／やまいも／りんごCTAB抽出Cコース26,000円／項目10営業日
アーモンド／あわび／いか／カシューナッツ／キウイフルーツ／牛肉／ごま／さけ／さば／大豆／鶏肉／バナナ／豚肉／マカダミアナッツ／もも／やまいも／りんごシリカゲル膜抽出シリカゲル膜抽出42,000円／項目6営業日
アーモンド／あわび／いか／カシューナッツ／キウイフルーツ／牛肉／ごま／さけ／さば／大豆／鶏肉／バナナ／豚肉／マカダミアナッツ／もも／やまいも／りんごイオン交換樹脂抽出イオン交換樹脂抽出70,000円／項目6営業日
必要検体量：加工食品２食分（合計約200g）
  • ※料金はアレルゲン１項目あたりのものです。
  • ※食品中の特定原材料の有無について、「検出」「不検出」「検知不能」のいずれかでご報告します。
定性検査（ウエスタンブロット法）
検査項目検査料金（税別）検査日数
ゼラチン（豚由来）70,000円
２検体以上同時依頼
45,000円／検体		10営業日
必要検体量：加工食品２食分（合計約200g）

食物アレルゲン一斉検査

検査項目検査料金（税別）検査日数
アレルゲン25項目450,000円10営業日
表示義務７項目（ELSA法2キット）126,000円8営業日
表示義務7項目（ELISA法1キット）77,000円8営業日
表示推奨18項目380,000円10営業日
必要検体量：加工食品２食分（合計約200g）
  • ※表示義務品目はELISA法２キット使用による定量検査、表示推奨品目はPCR法（CTAB抽出）による定性検査となります。定性検査（PCR法）の抽出法について、違う抽出法をご希望される場合は、事前に弊社までご連絡ください。なお、ご指定の抽出法によっては追加料金が発生いたします。
  • ※表示義務品目において、「えび」「かに」は「甲殻類（えび・かに）として検査いたします。

海外のアレルゲン品目

定量検査（ELISA法）
検査項目検査項目検査料金（税別）検査日数
魚類※６／ココナッツ／ピスタチオ／ブラジルナッツ／ヘーゼルナッツ／ペカンナッツ／マスタード／松の実／ルピン１キットお問い合わせくださいお問い合わせください
必要検体量：お問い合わせください
  • ※６）食品ヒスタミン検査とのセット検査もご案内しています。詳しくは、料金と検査期間をご覧ください。
  • ※使用するキットによっては、海外輸入により、納品に１週間～１か月以上かかります。検査をご希望される場合は、お早めにご連絡ください。
  • ※複数の具材が混在している製品（弁当、総菜など）や具材を混ぜる必要があるもの（カップ麺、インスタント味噌汁など）などをご依頼の場合、前処理料金として、別途3,000円いただきます。
  • ※ご依頼の前に、検査業務規約をご確認ください。
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