酒米／鑑定可能品種リスト
酒米（98品種）
98品種以外の品種につきましても、随時解析を進めておりますので、お気軽にお問い合わせください。
※全ての品種は、精度管理上原種をもとに比較しています。
｜あ｜か｜さ｜た｜な｜は｜ま｜や｜ら｜わ｜外国米｜
あ行
| 愛山 |
秋田酒こまち |
秋の精 |
石川酒68号 |
| 石川門 |
伊勢錦 |
一本〆 |
いにしえの舞 |
| 祝 |
おくほまれ |
雄町 |
雄山錦 |
か行
| 改良信交 |
改良八反流 |
神の穂 |
神の舞 |
| 菊水 |
きたしずく |
吟烏帽子 |
ぎんおとめ |
| 吟ぎんが |
吟のいろは |
吟のさと |
吟の精 |
| 吟の夢 |
吟風 |
吟吹雪 |
金紋錦 |
| 蔵の華 |
こいおまち |
越神楽 |
越淡麗 |
| 古城錦 |
五百万石 |
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さ行
| 西海134号 |
西海135号 |
西都の雫 |
佐香錦 |
| さがの華 |
サケピカリ |
さけ武蔵 |
山恵錦 |
| しらかば錦 |
白菊 |
新山田穂一号 |
彗星 |
| 千本錦 |
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た行
| 玉栄 |
ちほのまい |
露葉風 |
出羽燦々 |
| 出羽の里 |
杜氏の華 |
杜氏の夢 |
とちぎ酒14 |
| 富の香 |
豊国 |
鳥系酒105号 |
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な行
は行
| 初雫 |
八反 |
八反錦１号 |
八反錦２号 |
| 華想い |
はなかぐら |
華さやか |
華錦 |
| 華吹雪 |
飛系酒61号 |
ひたち錦 |
ひだほまれ |
| ひとごこち |
媛育71号 |
兵系酒18号 |
兵庫北錦 |
| 兵庫夢錦 |
福乃香 |
フクノハナ |
総の舞 |
| 豊盃 |
北陸12号 |
星あかり |
誉富士 |
ま行
や行
| 山田錦 |
結の香 |
雪化粧 |
雪女神 |
| 夢想い |
夢吟香 |
夢ささら |
夢山水 |
| 夢の香 |
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ら行
わ行