微生物叢検査
試料中に存在している全微生物をご報告いたします。
【重要】受付一時休止のご案内（2023年04月07日より）
ラインメンテナンスを含めたサービス体系の見直しに伴い、2023年04月07日より、一時的に微生物叢検査のお受付を休止いたします。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう、謹んでお願い申し上げます。なお、再開時期や今後の方針につきましては、決まり次第、改めてご案内いたします。
DNA網羅解析により、試料中に存在する全微生物及びそのDNA存在比をご報告
- 検査可能形態：食品、培養物（液体培地）、その他（要相談）
検査の特徴
point１
次世代シーケンサーによるDNA網羅解析で、製品中に存在する全微生物を確認することができます。
point２
個々の微生物に由来するDNAを定量し、各微生物の存在比を推察する手掛かりとすることができます。
point３
長年蓄積した検査ノウハウにより、解析された膨大なDNAデータを集約、国際機関のDNAデータベースと参照し、信頼性の高い検査データをご提供いたします。
事例紹介
case１ 製品開発や商品開発への応用
- 例１：有用微生物の存在比に着目し、新製品に付加価値を持たせたい。
- 例２：発酵条件を変えることによって、微生物叢がどのように変化するか調べたい。
- 例３：微生物叢のデータを製品規格のデータとして持っておきたい。
case２ 品質管理
- 例１：醸造中の製品に品質異常が生じた。正常品と異常品の微生物叢を比較したい。
- 例２：エキスに菌が増殖したが、ほとんどが死菌で培養できないため、次世代シーケンサーを用いた菌種の特定をお願いしたい。
- 例３：製品に生えたカビが、原料由来の微生物なのかどうか調べたい。
- 例４：原材料の加工前後における微生物叢を明らかにし、増殖しやすい微生物や製造工程中の汚染状況を把握したい。
検査方法／報告内容
- 検査方法：次世代シーケンサーを用いた塩基配列決定法
- 使用機器：Illumina社製 Mi-seq
- 使用データベース：国際的にDNA配列データを収集・提供するデータバンクであるNCBI/GenBankに登録されているデータ
- 報告内容：検出された微生物およびそのDNA存在比